「コロンバン 原宿本店」にて 5種の完全グルテンフリークッキーを販売！ 洋菓子のコロンバンがグルテンフリー専用工場を稼働
株式会社コロンバン（URL：https://www.colombin.co.jp/）では、1月18日（木）より原宿本店サロンにて、グルテンフリークッキーを発売しました。
小麦等に含まれるたんぱく質「グルテン」へのアレルギーを持つことで食事が制限されるお客様にも、美味しいお菓子を提供したいという思いで、米粉専用工場を稼働し商品化した第一弾商品になります。今回発売するグルテンフリークッキーは、特定原材料７品目である小麦粉と卵を使用せず作った米粉クッキーになります。独自の製法で、コロンバン既存の小麦粉を使用して作ったクッキーと同様のクオリティになりました。
【グルテンフリークッキー商品概要】
小麦粉、卵を使用せず、国産米粉で作ったクッキーです。甘酒の原料となるお米の濃縮液を加えた優しい甘さのクッキーは、アーモンド粉末を加えることで、生地にさく味やこくをプラスしています。バニラ、宇治抹茶、チーズ、アールグレイ、ショコラアマンドの5種が用意されています。
＜価格＞各5枚入り 税込￥648（本体￥600）
＜賞味期限＞90日間
＜販売店舗＞
コロンバン原宿本店サロン
住所：東京都渋谷区神宮前6-31-19
TEL：03-3400-3838
営業時間：10:00～21:00（日・祝日のみ：10:00～20:00）
【グルテンフリーとは】
グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種です。グルテンを分解することが苦手な体質の場合、グルテンをとる事で、腹痛、下痢、便秘などの体の不調を引き起こす場合があります。グルテンフリーとは、主にグルテンを含まない食品のことを指します。
【商品開発の経緯】
コロンバンでは、創業時より「安全」、「安心」、「優れた品質」の菓子作りを基本とし、お菓子を召し上がったお客様を笑顔にすることで社会に貢献して参りたいと考えております。
現在、環境の変化にあわせ、健康をキーワードにした商品の開発を進めておりますが、食物アレルギーを持つ方々の増加傾向にあわせ、2017年12月グルテンフリーの専用工場を稼働、操業を開始しました。愛知県清須市にございますグルテンフリーの専用工場は、小麦粉を原料として使わない完全グルテンフリー工場となります。なお、流山おおたかの森S・C店、カフェコロンバンMELSA店などで販売する既存の米粉商品も、グルテンフリー対応商品に順次切り替えて参ります。
【 コロンバン 原宿本店サロン 店舗情報 】
■住所 ： 東京都渋谷区神宮前6-31-19
■営業時間 ： 10：00～21：00 （日・祝日のみ10：00～20：00）
■定休日 ： 無休
■TEL ： 03-3400-3838
■店舗情報ページ ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/colombin-harajuku.html
【 コロンバン 関連リンク 】
ホームページ ： https://www.colombin.co.jp/
Twitter ： https://twitter.com/colombin_tweet
原宿みっころ 公式Twitter ： https://twitter.com/harajukumiccolo
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