「クチューム 青山店」でモーニング / エッグベネディクトのモーニングセット&キャロットケーキ

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2014年4月に日本初上陸し、美食の街・パリのコーヒーカルチャーを牽引するカフェ「COUTUME」の日本1号店 「COUTUME青山店」が2016年4月8日(金)、同じく南青山の地に移転リニューアルオープン。
今回は新しくなった店舗でモーニングしてきました。

 

 

まずは、お店の場所を説明しておきます

 

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最寄駅・出口は表参道駅のB1出口。
B1出口を出ると青山通りに出ますが、そのまま真っすぐ青学・渋谷方面へと進みます。
ちなみに、進行方向にはドトールなどがあります。

 

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B1出口を出て70mほど進んだ場所が骨董通りの入口になっており、骨董通り入口の目印としては「MaxMara(マックスマーラ)」があります。
横断歩道は渡らずに、このマックスマーラのところを左折して骨董通りへと入ります。

 

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マックスマーラのところから骨董通りに入り、そのまま歩道を30mほど進むと、OHMOTOビルという新築ビルがあり、その1Fに「クチューム 青山店」 が入っています。
移転前も骨董通りに店舗がありましたが、移転により80mほど表参道駅寄りになり、よりアクセスが良くなりました。

また、今回のリニューアルでは本国パリの「COUTUME CAFE」のコーヒースタイルを踏襲し、コーヒーとのペアリングを楽し めるスイーツ&ミールが充実のラインナップで新登場。
本国シェフのレシピによる栗粉ベースの“ガレット”や、2014年 青山店オープン時に注目を集めた名品”エクレア”の復刻版5種、店頭で焼き上げるフィナンシェなど、COUTUMEが 厳選した香り高いコーヒーとフードのマリアージュをお楽しみ頂けます。
また、北欧をはじめ世界中で注目されている今回初登場のコーヒー「コーヒーショット」は、2013年仏バリスタチャン ピオンシップ2位に入賞した、本国のトップバリスタが監修。エスプレッソマシーンで抽出しながらもドリップコーヒーの ようなピュアで甘みのあるフレーバーは、これまでの常識を覆す抽出方法として話題を集めています。

 

それでは店内へ。

 

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なお、上の店内の画像はリニューアルオープン前に実施された内覧会時に撮影したものです。
席数は70席(うちテラス席20席)と移転前よりも広く、より快適な空間になりました。

 

 

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こちらは移転オープン後の来店時に撮影したテラス席。
骨董通りに面していますが、歩道から少し離れているので、“目の前を人が通る”というよりも、“歩いている人たちを眺める”という感じですので心地よく過ごせます。

 

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7:30~11:00の時間帯で提供されているモーニングセット。
今回は「そば粉パンケーキのエッグベネディクト 880円」をオーダーしました。
私がオーダーしたのはベーシックなタイプのエッグベネディクトメニューでしたが、ベーコンやスモークサーモンが添えられているメニューも選べますのでお好みで。

ポーチドエッグにナイフを入れ、とろっと出てきた黄身をパンケーキに絡めて食べると、そば粉パンケーキのほんのりとした甘みに黄身のコクとまろやかさが相まって美味なエッグベネディクトでした。

 

 

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モーニングセットでは、セットドリンクとして
●コーヒーショット(ホット)
●オーガニックティー(アイス/ホット)
のどちらかを選ぶことができ、今回はコーヒーショットにしました。

コーヒーショットは程良い酸味で、クリアさがとても印象的。酸味の強いコーヒーは苦手な私でも美味しく頂けるというとても飲みやすいコーヒーでした。
朝の一杯として、こういうクリアで爽やかなコーヒーは良いですね。

 

 

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そして、エッグベネディクトを美味しく頂いた後、時間に余裕があったのでデザートも食べていこうと思い店内のショーケースを見させて頂き、色々と気になるスイーツがあった中で、今回は「キャロットケーキ 450円」を追加でオーダーしてみました。

スポンジはしっとりというかずっしりというか、良い意味で“中身が詰まっている”感じの食感。
スポンジには数種類のスパイスが使用されていたり、キャロットやくるみが入っているなど味も食感もGoodでした。
そして、上に乗っているクリームチーズ&オレンジピールがこれまた美味しく、個人的にはこれまで食べたキャロットケーキの中で、「クチュームのキャロットケーキが一番好き」と思えた一品でした。

 

 

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こちらは内覧会時に試食させて頂いたエクレアたち。
2014年青山店オープン時に注目を集めた名品”エクレア”の復刻版 は、シンプルでオーセンティックな味わいの5種類のフレーバーが登場。
特にキャラメルエクレアがオススメです。コーヒーのお供にぜひ。

 

 

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表参道駅近く、青山骨董通りエリアでカフェのお探しの皆様、ぜひ「クチューム青山店」に立ち寄ってみて下さい。

 

【 店舗概要 】
正式名称 : COUTUME 青山店 (クチューム 青山店)
住所 : 東京都港区南青山5-9-15 OHMOTOビル1F
営業時間 : 7:30-21:30(21:00 L.O.)
電話番号 : 03-6418-5325
定休日 : 不定休
席数 : 70席予定(内テラス席 20席)
店舗情報ページ : http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/coutume-aoyama.html

 

【 COUTUME 関連リンク 】
ホームページ http://coutume.jp/
Facebook https://www.facebook.com/coutume.jp

 

 

 

 

 

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2016-06-28 | Posted in GourmetNo Comments » 

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