「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」 2号店が7月12日(木) 原宿にオープン! Bean to Bar チョコレートを使った焼き立てのプレミアムチョコクレープが新登場

Bean to Bar チョコレートをアレンジしたチョコレートスタンド「HI-CACAO CHOCOLATE STAND(ハイ カカオ チョコレートスタンド)」 は、2号店となる原宿店を、2018年7月12日(木) 原宿・キャットストリートにオープンします。

原宿店では新メニューとして、Bean to Bar チョコレートを使った焼き立てのプレミアムチョコクレープが登場。上質な素材同士の組み合わせを追求し、原宿のストリートスイーツとして根付くクレープを、大人も楽しめるワンランク上のスイーツ に仕上げました。
フランス産小麦やゲランドの塩を使った香ばしく焼き上げるクレープは、仕上げにフランス エシレ村産のA.O.P.発酵バターを贅沢に使用。中には、サンフランシスコ発祥「ダンデライオン・チョコレート」のシングルオリジンチョコレートやバタースコッチソース、フレッシュフルーツなどが入り、濃厚なのに甘すぎないフレーバーがラインナップ。フランスの街角のクレープ屋台で供されるような、ミニマルでカジュアルなテイクアウトスタイルで提供します。
その他にも、ジャージーミルクを使った無添加ソフトクリームがのった2種類のフロートが新登場。カカオニブを漬け込んだはちみつで作る自家製レモネードソーダや、すっきりとした後味のチョコミントミルクなど、チョコレートを夏らしく楽しめるドリンクが揃います。

原宿店オープンを記念し、7月14日(土)から16日(月・祝)までの3日間、原宿店にて商品をSNSに投稿して頂いた各日先着30名様に、クレープかフロートを1種プレゼントします。

 

▼「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」とは:
Bean to Barチョコレートのピュアなおいしさをスイーツで提案する、チョコレートスタンド。2018年2月に代官山店がOPEN。 「HI-CACAO」には、カカオ含有量70%以上のチョコレートを指す ”HIGH CACAO” と挨拶の “Hi!” 、2つの意味が込められ、 上質なBean to Bar チョコレートを肩肘張らずに毎日でも頬張りたくなるようなチョコレートスイーツへとアレンジします。素材のBean to Bar チョコレートは、Bean to Barブームの火付け役であるサンフランシスコ発祥「ダンデライオン・チョコ レート」のシングルオリジンチョコレートを原料に、濃厚で甘すぎず、すっきりした後味のチョコレートメニューを提案します。

 

 

NEW MENU   展開店舗:原宿店
※価格は全て税込

■クレープ


▲70%チョコレート + カカオカスタード 650円
カカオ含有量70%(ハイカカオ)のシングルオリジ ンチョコレートと、なめらかな自家製カカオカスター ドをたっぷりと。

 


▲70%チョコレート + バナナ 800円
ハイカカオチョコレートで作ったチョコレートムースとフレッシュなバナナに、アクセントでほろ苦いバタースコッチソースを合わせました。

 


▲フレッシュフルーツクレープ 900円
ハイカカオのシングルオリジンチョコレートと自家製カカオカスタードに、旬のアメリカンチェリーを贅沢にトッピング。食感と香りのアクセントにピスタチオをプラス。

 


▲バタースコッチ + 発酵バター 600円
自家製バタースコッチソースに、たっぷりのフランス エシレ村産のA.O.P.発酵バターを合わせたシンプルなクレープ。

 

■ドリンク


▲カカオニブハニーレモンソーダ フロート 730円
カカオニブを漬け込んだはちみつで作ったレモネードソーダに、ジャージーミルクソ フトをのせた夏にぴったりの爽やかなフロート。

▲70%チョコレート + ミントミルク フロート 700円
カカオ含有量70%の濃厚チョコレートソースにミントミルクを合わせ、ジャージーミルクソフトをのせた、すっきりとした後味のフロート。チョコソースを混ぜるとチョコミントドリンクに。

 


▲100%すいかジュース 580円
すいか果汁100%のジュースに、レモンをさっぱりと加えた爽やかなジュース

 

 

RECOMMEND MENU   展開店舗: 代官山店、原宿

夏におすすめのカカオソフトクリーム、ドリンクも勢揃いします。既存店の代官山店でも展開中。



ジャージーミルクソフトクリーム(カップ/コーン) 540円〜 / カカオニブハニーレモンソーダ 530円 / 70%アイスチョコレート 580円 / フレッシュフルーツティー 530円

 

 

■店舗情報



店名:HI-CACAO CHOCOLATE STAND 原宿店(ハイ カカオ チョコレートスタンド 原宿店)
住所:東京都渋谷区神宮前5-25-4 Barcaビル UNFOLLOW Journal Standard内
営業時間 :12:00-18:00
電話番号 : 03-5778-3556 (7/12より開通)
休 :不定休
席 : ベンチ 約10席


SUPPLIER: ダンデライオン・チョコレート

サンフランシスコ発祥のクラフトチョコレートカンパニー。
ダンデライオン・チョコレートの製品はカカオ本来の味を純粋に味わうために、シングルオリジンカカオ豆とオーガニックのケインシュガーのみを使用しています。また、カカオバターや乳製品を添加せずにつくられていることが特徴です。さらに豆の選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成形、包装といった過程のすべてを手作業で行っています。(ダンデライオン・チョコレートより拝借)

 

【 HI-CACAO CHOCOLATE STAND 関連リンク 】
HP:http://hicacao.baycrews.co.jp
instagram:https://www.instagram.com/hicacao.jp

 

 

 

————————————————————————————————–
表参道&青山インフォメーションではバナー広告を募集しております
本サイト内や当ブログにバナー広告を掲載してみませんか

→ → バナー広告についてはこちら
————————————————————————————————–

2018-07-09 | Posted in GourmetNo Comments » 

関連記事

Comment





Comment