「HUGO & VICTOR（ユーゴ・アンド・ヴィクトール）」より、フランス産の高級品種である「マラ・デ・ボワ」を使用したバレンタインコレクションが登場！
パリのスイーツブランド「HUGO & VICTOR ／ユーゴ・アンド・ヴィクトール（フランス・パリ、シェフ パティシエ：ユーグ・プジェ）」は、2017 年バレンタインの新たなテーマを発表します。
2017 年は、多くの人々から愛されている果物である、『Fraise（仏：フレーズ／日：イチゴ、以下「イチゴ」）』をテーマに「クール・ド・フレーズ」を展開します。
フランス産の数多くの種類のイチゴの中から、一番の人気の高級品種「マラ・デ・ボワ」を選び使用。濃厚な香りと強い甘みが特徴のマラ・デ・ボワを贅沢に使い、フランス・パリの洗練された息吹を感じることの出来るバレンタインコレクションとなっています。
2017 年1月25日（水）よりHUGO & VICTOR 店頭及びオンラインショップ、全国一部百貨店催事店舗にて順次販売を開始。ユーゴ・アンド・ヴィクトールのバレンタインコレクションが皆様のバレンタインをより一層の幸せと喜びで包むことを願っています。
■クール・ド・フレーズ詳細
新作バレンタインの限定ボンボン・ショコラは、イチゴのゼリーとガナッシュを包み込んだ「イチゴゼリーのエンロベ」、キャラメルをショコラで包み込むユーゴ・アンド・ヴィクトールを代表するスフェールは、イチゴの甘みと酸味そしてキャラメルのまろやかさがエレガントなバランスの「イチゴとキャラメルのスフェール」。そしてホワイトチョコレートの優しい甘みとイチゴの甘さが絡み合いさわやかな口当たりの「ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ」 の３種類をご用意しています。
全てのショコラは、新鮮な素材を用い手作業で作られ、保存料など一切使用していません。
▲12個入り 税込5,184 円
イチゴゼリーのエンロベ ×４
イチゴとキャラメルのスフェール ×４
ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ ×４
▲6個入り 税込3,024 円
イチゴゼリーのエンロベ ×２
イチゴとキャラメルのスフェール ×２
ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ ×２
▲3個入り 税込1.404 円
イチゴゼリーのエンロベ
イチゴとキャラメルのスフェール
ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ
■取扱店舗
ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道ヒルズ店、新宿伊勢丹店、玉川髙島屋S･C店、公式オンラインショップ、全国一部百貨店催事店舗
■HUGO & VICTOR ブランド概要
シェフ パティシエ Hugues Pouget
HUGO & VICTOR は2010 年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランドです。シェフ・パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開しています。「LADURÉE」などのシェフパティシエの経歴を持つユーグ・プジェが立ち上げたHUGO & VICTOR は、「Louis Vuitton」「Dior」「Chloé」など本場パリで数々のラグジュアリーブランドからコラボレーションの依頼が殺到している、いま最も注目を集めるパティスリー＆ショコラトリー。
古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた季節感溢れる作品を提供し続けており、19 世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ヒューゴ」がブランドネーミングのアイデアとなっています。
【 HUGO & VICTOR 表参道ヒルズ店 店舗情報 】
■住所 ： 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館1Ｆ
■営業時間 ： 月～土 11：00～21：00（LO20：30) / 日 11：00～20：00（LO19：30）
■定休日 ： 表参道ヒルズに準ずる
■TEL ： 03-6434-0912
■店舗情報ページ ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/hugovictor-omotesandohills.html
【 ユーゴ＆ヴィクトール 関連リンク 】
ホームページ ： http://hugovictor.jp/
Facebook ： https://www.facebook.com/HugoVictorJapan/
【 HUGO & VICTOR 関連記事 】
「HUGO & VICTOR（ユーゴ＆ヴィクトール） 表参道ヒルズ店」のカフェスペースで “ショートケークフレーズ” “シューフレーズ” をイートイン
http://omotesando-info.com/webmagazine/hugovictor-shortcakefraise-chouxfraise/
————————————————————————————————–
表参道＆青山インフォメーションではバナー広告を募集しております
本サイト内や当Webマガジンにバナー広告を掲載してみませんか
→ → バナー広告についてはこちら
————————————————————————————————–
