「ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」にて、桜や苺を使った華やかな春の新作スイーツを2 月20 日(火)から発売
葉巻状クッキー『シガール』を代表とする洋菓子製造販売の株式会社ヨックモックは、2018年2月20日（火）から「ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」にて、新作メニューを発売します。
■見た目も味わいも春満開！ピンクづくしのデセールとティーセット
桜や苺など、春の気分を盛り上げるピンク色のスイーツをラインナップ。乙女心をくすぐるスイーツで春をお楽しみください。
▲桜のクレームブリュレ
ほんのり桜が香るやさしい味わいのクレームブリュレに、パリパリ食感のチェリーのチュイル、ふんわり軽いシャンティ、サクサクのピンクのメレンゲをトッピングしました。春の訪れが感じられる、華やかな一皿です。甘酸っぱいチェリーのソースをからめてお召し上がりください。
税込価格：1,404 円
販売期間：2 月20 日(火)～4 月19 日(木)予定
▲ブルー・ブリック・ティーセット 14：00～20：00 限定
「YOKU MOKU」とは、スウェーデンの首都ストックホルムから北へ約800km、北極圏の線上にある森と湖に囲まれた小さな町の名「JOKK MOKK」に由来します。ブルー・ブリック・ティーセットは、お菓子とお茶を味わいながら、大切な人たちとの会話を楽しむスウェーデンのカフェ文化“フィーカ”をアレンジした一品です。
桜や苺など鮮やかなピンクスイーツと春素材のお料理を、少しずつつまんで楽しめるようプティサイズでご用意しました。お菓子とお茶とともにひと息つく、笑顔あふれる優しい時間とくつろぎの空間をお楽しみください。
メニュー(写真手前から時計回りに) ＜ドリンク2杯つき＞
・プティガトー さくら ・苺とレモンクリームのカクテル ・ヴェリーヌ フランボワーズ ・桜えびとパルミジャーノのチュイル
・カシスのマカロン ・ブールドネージュ・フレーズ ・バトン・フロマージュ ・菜の花とミディトマトのブルスケッタ
税込価格：お一人様2,592円
販売期間：2月20日(火)～4月19日(木)予定
■期間限定！個性溢れるこだわりケーキ2種も春の味わいに ※ショップ販売あり
ヨックモック青山本店では期間限定のこだわりが詰まった通好みのオリジナルケーキも用意されています。
春の限定商品は、かわいらしいピンク色と緑色の、春にぴったりの味わいのケーキです。春のお集まり、手土産におすすめです。
▲苺とピスタチオのフレジエ
香ばしいアーモンドの生地で、甘酸っぱい苺とコク深いピスタチオのムースリーヌをはさみました。軽い食感でさっぱりとした味わいのケーキです。苺の赤色とピスタチオの緑色のコントラストが美しい一品。
税込価格：626円(ショップ)、734円(ラウンジ) 税込価格：626円(ショップ)、734円(ラウンジ)
販売期間：2月20日(火)～4月19日(木)予定
▲さくら
桜風味のムースで、とろりとしたグリオットチェリーのコンポートを包み、抹茶のビスキュイをあわせた、可憐なピンク色のケーキです。シャンティと花びらの形のチョコレートが春らしさを演出します。
税込価格：626円(ショップ)、734円(ラウンジ)
販売期間：2月20日(火)～4月19日(木)予定
■スペシャリテ デセールとして大人向けの進化系プディングが新登場
ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGEのスペシャリテとして、ふわとろ食感がたまらない「スフレ風プディング」が登場します。
▲～Special dessert～ スフレ風プディング
卵とバニラが芳醇に香る、とろりとした食感のプディングに、しっとりふわふわなスフレをあわせました。味のアクセントとして、プディングとスフレの間にラムレーズンクリームをサンド。
プディング、ラムレーズンクリーム、スフレの下に敷いたラングドシャクッキー、カラメルソースを混ぜ合わせてお召し上がりください。
税込価格：1,404円
展開期間：2月20日(火)～通年
■フォトジェニックなグラスデザート 爽やかで上品な味わいのフロマージュ オランジェ
SNS でも話題のスタイリッシュな球状のグラスでお届けする華やかなデザートシリーズ「デセール オ ベール」。
第2弾は爽やかな味わいのフロマージュ オランジェです。
▲デセール オ ベール～フロマージュ オランジェ～
ベイクドチーズに爽やかな味わいのマスカルポーネクリーム、バニラアイスとサワーヨーグルトアイスをあわせました。
味と食感のアクセントとしてオレンジのマリネ、ココナッツのシュトロイゼル、アーモンドのメレンゲを加えました。様々な素材を合わせて召し上がっていただくことで、味と食感の変化をお楽しみいただけます。甘酸っぱいオレンジソースをかけてお召し上がりいただく、爽やかな一皿です。
税込価格：1,404円
展開期間：2月20日(火)～6月19日(火)予定
■商品情報、最新情報等、詳しくはこちらをご覧ください。
・ホームページ https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインショップ http://www.yokumoku.jp/yokumoku/
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
【 ヨックモック青山本店 店舗情報 】
住所 ： 東京都港区南青山5-3-3
電話番号 ： 03-5485-3330(SHOP)／03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間 ： SHOP 10:00～19:00
BLUE BRICK LOUNGE 10:00～23:00（日・祝10:00～19:00）
バールタイム18：00～23：00（日祝除く）
席数 ： 店内 48 席 テラス 38 席 計86 席
—————————————————————————————————
表参道＆青山インフォメーションではバナー広告を募集しております
本サイト内や当Webマガジンにバナー広告を掲載してみませんか
→ → バナー広告についてはこちら
————————————————————————————————–
