日本初!ガラスびんの魅力を体感できる期間限定フラッグシップカフェ「びんむすめギャラリー with Glass Bottle Cafe」表参道にオープン!60種類以上のガラスびん入りメニューが楽しめる!

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日本ガラスびん協会は、びんむすめプロジェクトの5周年を記念した「びんむすめギャラリー with Glass Bottle Cafe」(以下、びんむすめギャラリーカフェ)を11月16日(水)〜12月15日(木)までオープンします。

びんむすめプロジェクトとは、日本全国に散らばった、それぞれの地域のガラスびんとびんにふれあいながら働く地元の看板娘「びんむすめ」を通して、“ビンのビジンなところを知ってもらう”をテーマに日本ガラスびん協会が2012年から展開しているプロジェクトです。

今回のびんむすめギャラリーカフェは、日本各地で撮影したガラスびんとそこで働くびんむすめの写真を鑑賞いただきながら、ガラスびんに触れ、ガラスびんの良さを知ってもらう場として期間限定でオープンします。

 

■日本初!ガラスびんの魅力を体感できる、フラッグシップカフェ「びんむすめギャラリーカフェ」7つのPOINT
1. “びんむすめプロジェクト5周年”を記念した周年企画
2. “ガラスびん”と“びんむすめ”のギャラリー風に店舗を演出。透明感のある癒しのひとときを体感
3. ガラスびんを使った流行のオリジナルメニューを提案
4. 多数のガラスびん入りメニューを用意。ガラスびんからグラスに直接サーブする演出が楽しめる
5. ガラスびんを販売する「ガラスびんマルシェ」、日本ワイナリー協会と共同でワインイベントを開催
6.  期間中、土曜、日曜、祭日の来店者にはガラスびん入り飲料をもれなくプレゼント
7. 流行を発信する表参道から、ガラスびんの魅力を発信


【びんむすめギャラリーカフェOPENの背景】

びんむすめプロジェクトの狙いである“ビンのビジンなところを知ってもらう”をテーマに、ガラスびんの持つ魅力や特性を駅貼り広告や特設Webサイトなどを通じて、これまでアピールしてまいりました。
全国各地で撮影された“ガラスびん”と“びんむすめ”の皆さんは、景色や季節の中に溶け込み様々な表情を見せてくれています。個性溢れる凛とした佇まいは、“ビンのビジンなところを知ってもらう”に素敵な作品になりました。一方、ガラスびん商品も時代のトレンドやニーズの多様化に合わせ益々進化を遂げています。最近では、ジャーサラダ、ジャーケーキ、エッグスラッド等、ガラスびんの特性を活かしたメニューも登場し、話題を集めています。
「ガラスびんの持ち味を活かした空間作り」と「流行発信エリアの表参道」を融合させたびんむすめギャラリーカフェを通じて、消費者の皆さんにガラスびんの良さをお伝えしたいと考えております。


【びんむすめギャラリーカフェ概要】

<名称>
びんむすめギャラリー with Glass Bottle Cafe (通称:びんむすめギャラリーカフェ)
<住所>
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目3-8 (hanami 表参道)
<期間>
2016年11月16日(水)~12月15日(木)
<営業時間>
月曜-金曜      12:00 – 22:00(LO.21:30)
土曜       11:00 – 22:00(LO.21:30)
日曜        11:00 – 18:30(LO.18:00)
※定休日/火曜日
<アクセス>
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【空間演出~プロジェクトの年月を濃縮した空間演出~】
5年間で撮影された、ガラスびん、びんむすめの写真を店舗外装・内装へギャラリー風にレイアウト展示。透明感がある心和む空間づくりを目指しました。各テーブルには、びんむすめ写真集を常備。びんむすめの世界観をよりお楽しみいただけます。

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【提供メニュー】
見て、触れて、楽しむ、ガラスびんメニューをご用意しました。
通常メニューに加え、60種類以上のガラスびん入りメニューをお楽しみいただけます。

 

①<ジャーサラダ・ジャースイーツ>エリア・トレンドを意識した、美味しさをオシャレに楽しむオリジナルガラスびん入りメニューを提案
hanami 表参道とオリジナルメニューを共同開発。ブームを起こした、ジャーサラダ、ジャーケーキを表参道テイストへアレンジ。ガラスびん越しに見える野菜、フルーツやケーキの層も色鮮やかで、見た目でもお楽しみいただけます。

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▲hanami ジャーサラダ(700円)

 

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▲エスニックジャーサラダ(700円)

 

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▲シーザージャーサラダ(800円)

 

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▲ジャーパフェ(750円)

 

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▲ジャーチーズケーキ(800円)

 

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▲ジャーショコラテ(750円)

 

②<ドリンクメニュー> 目の前でガラスびんからグラスへ直接サーブする演出が楽しめる
ビール、日本ワイン、本格焼酎、日本酒、国産ウィスキー、カクテル、ソフトドリンクなど、ガラスびんに入った国産ドリンクメニューをお楽しみいただけます。日本ワインは日本ワインコンクール2016を受賞した銘柄を10種以上、また希少性の高い銘柄もご用意。ガラスびんアワード2014で最優秀賞を受賞した「ヌーベル月桂冠」、グッドデザイン賞(2008)を受賞した「黒松剣菱 180ml」、びんむすめドリンク等、話題性の高いガラスびんドリンクまで幅広くご賞味いただけます。
日本ワイン、本格焼酎、日本酒、国産ウィスキー等、グラスでご注文いただいた場合は、お客様の目の前でガラスびんからグラスへサーブいたします。見てもお楽しみいただける演出をご用意しています。

 

 

【イベント開催】
11月16日(水)~12月15日(木)の開催期間内、各種イベントを展開していきます。皆さまのご来場をお待ちしております。


①ガラスびんマルシェ

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店頭のテラススペースにて、ガラスびんやびんむすめ商品を販売する、ガラスびんマルシェを開催します。店頭にはびんむすめも応援に駆け付けます。売上は、日本赤十字社を通じて震災復興のために全額寄付となります。

<開催日時>
11月20日(日) 11:00~17:00
12月3日(土)   11:00~17:00

 

②ガラスびん 日本ワインの夕べ

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日本ワイナリー協会と共同で日本ワインの“ワイン”も“びん”も「美味しく」「楽しく」学べるイベントを開催します。講師は甲斐ワイナリーさんにご担当いただきます。

<開催日時>
12月7日(水) 19:30~21:00(受付:19:00~)
<参加費>
無料
<募集人数>
30名

 

【ガラスびん入り飲料を毎週末プレゼント!】

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期間中、毎週土曜日、日曜日、祭日はご来店者全員にガラスびん入り飲料をもれなくプレゼントいたします。何がもらえるかは、ご来店時のお楽しみです!

 

【日本ガラスびん協会紹介】
名称     :日本ガラスびん協会
会長     :山村 幸治
住 所      :東京都新宿区百人町3-21-16 日本ガラス工業センター3F
目 的      :ガラスびん製品の利用啓発並びに利用情報の収集及び提供等を実施
ホームページ :http://www.glassbottle.org/
Facebook    :https://www.facebook.com/binmusume.binkyo

 

 

 

 

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2016-11-18 | Posted in GourmetNo Comments » 

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