本場パリにみる伝統の空間と、INNOVATIVEな料理が融合する “粋な大人が集う” カフェ＆ビストロ『 CAFE DE NATURE 』が青山外苑前にオープン
リゾートやゴルフ、マリーナ、レストランなどの幅広い事業を手掛ける株式会社ユニマットプレシャスは、大人の街「青山外苑前」に、クラシックな空間の中でモダンな料理が楽しめるカフェ＆ビストロ『CAFE DE NATURE （カフェ ド ナチュール） 』を、3月22日（水）にニューオープンしました。
『CAFE DE NATURE （カフェ ド ナチュール） 』では、パリのカフェスタイルを彷彿とさせるオーセンティックな空間の中で、 絶品の赤身肉や、その時々の美味しい部位をセレクトしたパテ、季節野菜のテリーヌ等、現代のエッセンスも取り入れたバラエティ豊かな味わいで楽しめるビストロフレンチを提供していきます。また、上質で洗練された空間で、素材にこだわったヨーロピアンサンドウィッチやコーヒーを片手に自分らしく思いを巡らせたり、大切な人とゆっくりとした時間を味わったり、仲間とシェアしながら賑やかに過ごしたり、その日の気分や様々なシーンでお楽しみいただけます。さらに、ブーランジェリーコーナーでは、焼き立てのパンやサンドウィッチがテイクアウト出来るのも魅力です。
『CAFE DE NATURE』は、株式会社THINK GREEN PRODUCEのディレクションにより、西麻布HOUSE、自由が丘TODAY’S TABLEなどの飲食店の総料理長を務める谷 祐二氏やフレンチレストラン「PATH（パス）」のオーナーパティシエ後藤 裕一氏などがメニューを監修をしました。
■LUNCH 11:00～15:00
プリフィックススタイルで選べるランチメニューが売り。その日の気分で様々な組み合わせが可能。
お肉や魚など豊富なランチメニューを多数ご用意。
■DINNER 17:30～23:00
現代のエッセンスも取り入れたバラエティ豊かな味わいで楽しめるビストロフレンチを提供。
ディナーメニューのアルコールは自然派ワインがオススメ。
■TAKE OUT 11:00～23:00 ※無くなり次第終了
店舗で焼くパンは、常に焼き立て。
定番のパンから旬なフルーツを使用したパンなど豊富にラインナップ。
パン以外にもボリューミーなサンドウィッチも販売。
■内観
オーセンティックで気品溢れる螺旋階段は、CAFE DE NATURE のシンボル的象徴。
螺旋階段を上がると、上品で落ち着いた空間が広がる。
■CAFE DE NATURE店舗概要
業態 ： カフェ＆ビストロ
住所 ：東京都港区南青山2-12-12
TEL ： 03-6434-5983
営業時間 ： 11:00－23:00（ラストオーダー：フード22:00・ドリンク22:30）
ランチ：11:00～15:00
カフェ：11:00～23:00
ディナー：17:30～23:00
定休日：無休
席数： 154席（ 1F：69席/テラス：20席/2F：65席）
URL： http://www.cafe-de-nature.jp
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