コロンバンが冬の新作スイーツを発売！ ショコラプリン、紫芋のミルフィーユ、キャラメルシュークリーム、生チョコロールが登場
老舗洋菓子店「コロンバン」が、12月7日より、関東、中京、関西地域のショップ及びサロンにて、濃厚なショコラやキャラメル、バタークリームを使った新作スイーツを発売。
日頃よりお客様の声を頂戴する店舗スタッフさんがアイデアを出し、一から商品開発にかかわって作り上げたプチガトーと、昨年も好評だったロールケーキのショコラ感をアップさせた「生チョコロール」など4種類のスイーツの販売がスタートしたとの情報を入手し、今回は、冬の新作スイーツ4種類の中で特に気になるメニューを食べてきました。
『ショコラプリン 454円（税込）』
薫り高いミルクチョコレートプリンに、自家製フランボワーズソースをかけた滑らかな口どけのショコラプリン。
甘酸っぱいフランボワーズソースが濃厚なショコラプリンの美味しさを引き立てます。
ミルクチョコレートとフランボワーズの組み合わせというのは初体験でしたが、ミルクチョコレートプリンの甘さとフランボワーズソースの甘酸っぱさ、それぞれの美味しさを最大限に味わえる絶妙なバランスに仕上がっていました。
なお、上に乗っている薄いピンク色のボールはフランボワーズのマシュマロでした。こちらも良いアクセントに。
『生チョコロール (コーヒー又は紅茶付き） 1,296円（税込）』
濃厚な味わいの生チョコロールは昨年のものからさらにバージョンアップ。ベルギー産とフランス産のチョコレートとプラリネをブレンドしたクリームとガナッシュを、チョコレート生地で巻き上げた、濃厚な味わいの、そしてチョコレート尽くしの生チョコロールです。
売店では1本単位で販売していますが、サロンではカットした生チョコロールにアイスやベリーを添えたデザートセットが用意されています。
とにかく濃厚なチョコレートがたまりません。個人的にイチオシのチョコレートスイーツです。
■ 冬の新作スイーツ 商品概要 ■
▲ショコラプリン 税込￥454（本体￥420）
薫り高いミルクチョコレートプリンに、自家製フランボワーズソースをかけた滑らかな口どけのショコラプリンです。
甘酸っぱいフランボワーズソースが濃厚なショコラプリンの美味しさを引き立てます。
▲紫芋のミルフィーユ 税込￥562（本体￥520）
しっかりと焼きこんだサクサク食感のパイ生地に、美ら恋紅芋のカスタードクリームと、バタークリームにカスタードを合わせたクレーム・ムースリーヌ、２種類のクリームをサンドしました。
▲キャラメルシュークリーム 税込￥297（本体￥275）
キャラメル味のカスタードクリームと、アーモンドのプラリネを入れたホイップクリーム、2種類のクリームをお楽しみ頂けるシュークリームです。クリームに忍ばせた糖掛けしたクラッシュアーモンドが味と食感にアクセントを加えています。
▲生チョコロール 税込￥1,296（本体￥1,200）
ベルギー産とフランス産のチョコレートとプラリネをブレンドしたクリームとガナッシュを、チョコレート生地で巻き上げました。濃厚な味わいの生チョコロール。
＜販売予定期間＞ 2016年12月7日(水)～2017年1月26日（木）
●店舗詳細はホームページ（http://www.colombin.co.jp/shop/）をご覧ください。
●一部店舗につきましては、商品や販売期間が限定される場合もあります。
●クリスマス期間(12月20日～12月25日)は販売を休止予定です。
なお、クリスマス時期ということで、冬の新作スイーツだけでなく、人気メニューである「原宿プレミアムソフトクリーム」の期間限定スペシャルバージョンも登場しています。
『濃厚ソフトクリーム クリスマスバージョン 864円（税込）』
原宿プレミアムソフトクリームをクリスマスツリーに見立てデコレーションした季節のデザート。
『原宿バウムと濃厚ソフトクリームのクリスマス仕立て（コーヒー又は紅茶付きセット） 1,296円』
表面をキャラメリゼしたサクッと食感の原宿バウムに、濃厚なソフトクリームを添えた、クリスマス時期の季節のデザート。
そして、コロンバンさんでは、関東・中京・大阪地区のコロンバンショップ及びサロンにて、クリスマスケーキの予約受付中です。
毎年一番人気のバタークリームのデコレーションケーキのラインアップを拡充し、店舗共通商品として「クラシックバターノエル」、「クラシックショコラバターノエル」、「マルキーズショコラ」の3種を品揃えする他、百貨店限定商品として2段のデコレーションケーキや12種のプチガトーの詰め合わせなどテイストの異なる商品が用意されています。
クリスマスケーキについてはこちら→ http://omotesando-info.com/webmagazine/colombin-harajuku-christmascake-2016/
冬の新作＆クリスマス期間限定スイーツが気になる方は、是非「コロンバン 原宿本店サロン」に立ち寄ってみて下さい。
【 コロンバン 原宿本店サロン 店舗情報 】
■住所 ： 東京都渋谷区神宮前6-31-19
■営業時間 ： 10：00～21：00 （日・祝日のみ10：00～20：00）
■定休日 ： 無休
■TEL ： 03-3400-3838
■店舗情報ページ ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/colombin-harajuku.html
【 コロンバン 関連リンク 】
ホームページ ： http://www.colombin.co.jp/
Twitter ： https://twitter.com/colombin_tweet
原宿みっころ 公式Twitter ： https://twitter.com/harajukumiccolo
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