青山・骨董通りで、風が抜けるコンフォートなシティ・ビアテラスがスタート！ パリ発「COUTUME」から、ビアテラスで味わうヘルシーなアペロメニューが登場
パリ発コーヒーショップ「COUTUME 青山（クチューム青山）」 では、青山の街中で風が抜けるコンフォートなビアテラス “シティ・ビアテラス” が8月1日（火）よりスタートし、テラスで味わえるヘルシーなアペロメニューが登場しています。
新作の「自家製ローストポーク（1,280円 税込）」は、栗を食べて育った稀少豚ガリシアポークを使用し、ローズマリーでマリネした後じっくりと火入れすることで。余分な脂を取り除きあっさりとした甘みが特徴です。
また、「アンチョビポテト（480円 税込）」は、一度ローストした新じゃがをタイムオイルでヘルシーに揚げ焼きし、自家製アンチョビで味付け。
その他にも、ミディトマト・生ハム・オレンジを使用した「カプレーゼ（780円 税込）」や「アスパラポーチドエッグ（580円 税込）」など、クラフトビールあシャンパン、厳選したビオワインとあわせて堪能する、ヘルシーなアペロメニューが楽しめます。
都会の喧騒の中、スタイリッシュかつ風が抜ける心地良い空間で、上質なアペロをお過ごし下さい。
■ 「COUTUME」とは
”習慣=COUTUME” の名の元に、美食䛾街・パリにサードウェーブコーヒーを根付か せたパイオニアともいえるカフェ。
2014年4月に青山に日本初上陸し、現在フランス に3店舗展開しています。青山店は、2016年4月に移転リニューアルオープン。
COUTUMEのコーヒーは土作りから栽培・収穫まで徹底的にこだわる農園とのみ直接取引をし、豆自体の味をカバーしない浅めの焙煎と、味のバランスや豆の個性に合わせて選ぶ抽出法による、クリアでピュアな味わいが特徴。
コーヒーにあわせたガレットなどのフードや、パリならではのスイーツなど、フードメニューも充実。
【 店舗概要 】
店名 ： COUTUME 青山店 （クチューム 青山店）
住所 ： 東京都港区南青山5-9-15 OHMOTOビル1F
営業時間 ： 7:30-21:30（21:00 L.O.）
電話番号 ： 03-6418-5325
定休日 ： 不定休
席数 ： 70席予定（内テラス席 20席）
店舗情報ページ ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/coutume-aoyama.html
【 COUTUME 関連リンク 】
ホームページ http://coutume.jp/
Facebook https://www.facebook.com/coutume.jp
Instagram https://www.instagram.com/coutumecafe.jp/
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