ドミニクアンセルベーカリーより”THANKS GIVING MENU”が登場。 “アップルパイ ベイキングクラス”やクリスマスケーキ3種の予約も受付中
「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）」では2015年11月1日(日)から11月30日(月)の期間、ピーカンパイやターキーサンドイッチをはじめとしたアメリカ本場の「THANKS GIVING」を楽しめる期間限定メニュー4種が登場します。
さらに11月20日(金)には、ドミニク氏オリジナルアップルパイのレシピをシェフから直接学べる「アップルパイ ベイキングクラス」の開催が決定し、さらにクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」3種の予約もスタートしました。
毎年11月第4木曜日の「THANKS GIVING DAY」はニューヨーカーにとっても大切な家族イベントの１つで、家族や親族が一同に介し、ご馳走を囲んで収穫の恵みを感謝する祝日。
ドミニクアンセルベーカリーでは、日本ではまだあまり馴染みの少ない「THANKS GIVING 」カルチャーの提案として、「ピーカンパイ」「ターキーサンドイッチ」などクラシックなメニュー4種をラインナップします。
さらに、ドミニク氏オリジナルアップルパイのレシピをシェフから直接学べる「アップルパイ ベイキングクラス」の開催も決定！先着30名様限定・完全予約制で、ベイキングクラスの他にもキッチンツアーや新メニューのテイスティングもお楽しみ頂けます。
また、ドミニクアンセル氏によるオリジナルレシピのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」3種(チョコレート・チェスナッツ・ストロベリー)の予約もスタート！
THANKS GIVING MENU 11月1日(日)～11月30日(月)
※価格は全て税抜となります。
▲ パンプキンパイ スモール 650円 ホール 3,200円(12cm)
タルト生地にシナモンやナツメグなどのスパイスを効かせた濃厚かぼちゃペーストを流し込み、丁寧に焼き上げました。
アメリカ大陸に自生するパンプキンを収穫祭の料理の材料にしたとも言われています。
▲ ピーカンパイ スモール 650円 ホール 3,200円(12cm)
アメリカ人がTHANKS GIVING DAYに食べるデザートの代名詞、ピーカンナッツをたっぷり使ったピーカンパイ。ドミニクアンセルベーカリーでは濃厚なメープルシロップを使うことで、ピーカンナッツの食感と香ばしさを引き立てました。
▲ ターキー キャラメル ブレッド 350円
THANKS GIVING DAYにアメリカ国民の90%近くが口にするという七面鳥（ターキー）。ドミニクアンセルベーカリーでは、そのターキーの形を模したブレッドが登場！キャラメルクリームを巻き込んだブレッドは、本国には無い日本限定メニュー。
■ サンクス ギビング ターキーサンドイッチ 1,100円
THANKS GIVING定番の組合せであるターキーハムとクランベリージャムを、ふわふわの自家製ブリオッシュにサンド。アメリカではTHANKS GIVING DAYに家庭でターキーを丸ごとローストしますが、食べきれなかったターキーは次の日にターキーサンドイッチへリメイクします。このサンドイッチの方が美味しいと言うアメリカ人も多いとか！
オリジナルレシピ・完全予約制の「アップルパイ ベイキングクラス」開催決定！
DOMIIQUE ANSEL BAKERYは11月20日(金) 、ドミニク氏オリジナルアップルパイのレシピをペイストリーシェフから直接学べる「アップルパイ ベイキングクラス」を開催します。
本イベントでは、ベイキングクラスの他にも、普段は公開していないキッチン内を見学できるキッチンツアー、モエ・エ・シャンドンと共に一足早く新メニューのテイスティングなどもお楽しみ頂け、最後にはオリジナルグッズのプレゼントも。
先着30名様限定・完全予約制にて、お電話またはメールにてご予約を受け付けています。
▼ 実施概要 ▼
■ 日時 ： 2015年11月20日(金) 18:30-21:00
■ 場所 ： DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 2F「PETIT PARK Cafe」
■ 定員 ： 30名（要予約）
■ 内容 ： ウェルカムドリンク／新メニュー テイスティング／キッチンツアー／アップルパイ ベイキングクラス／
アップルパイ テイスティング／オリジナルグッズのギフト
■ 参加費 ： 6,000円（税抜）
■ 予約方法 ： 電話（03-3486-1329）またはメール（dab-info@dominiqueanseljapan.com) にて受付中
※11月18日(水) 19:00まで 定員となり次第締切
オリジナルクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」3種予約スタート！
ドミニクアンセルベーカリートウキョウ初となるオリジナルクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。今年は3種類のフレーバーを展開し、予約受付がスタートしました。
フランス産チョコレートを使用した「ダブル チョコレートブッシュ(3,800円)」と、栗とブランデー香る「フレンチチェスナッツ ブッシュ(3,800円)」、国産の大粒イチゴとカスタードクリームを使った「フレッシュ ストロベリー ブッシュ(4,200円)」の豪華なラインナップ。
ご予約は、電話またはメールにて受付中！受取りは12月21日(月)～12月25日(金)を予定しています。
※価格は全て税抜となります。
※予約方法：お電話（03-3486-1329）またはメール（dab-info@dominiqueanseljapan.com) にて受付中
【 店舗概要 】
店名 ： DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO （ドミニクアンセルベーカリー トウキョウ）
住所 ： 東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間 ： 1F 8：00～19：00 / 2F 9：00～19：00
定休日 ： 無休
業態 ： 1F テイクアウト / イートインスペース
2F カフェレストラン
座席数 ： 88席 （1F ： 16席 2F ： 72席）
TEL ： 03-3486-1329
【 ドミニクアンセルベーカリー 関連リンク 】
ホームページ ： http://www.dominiqueanseljapan.com/
Facebook ： https://www.facebook.com/dominiqueanselbakeryjapan
Twitter ： https://twitter.com/DABJapan
Instagram ： https://instagram.com/DABJapan/
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