「FRANZÈ & EVANS LONDON」「etc. JOURNAL STANDARD」と話題のかき氷屋「氷舎mamatoko」がコラボレーションし、4日間限定のかき氷屋台をオープン
ベイクルーズが運営する衣食住のコンセプトショップ「etc. JOURNAL STANDARD」と、ロンドン発のデリカフェ 「FRANZÈ & EVANS LONDON」は、 ”かき氷の女王” で知られる原田麻子氏が店主をつとめる「氷舎mamatoko」とコラ ボレーションし、7月16日(土)～17日(日)、30日(土)～31日(日)の各2日間ずつ、コラボレーションかき氷屋台をオープンします。
「氷舎mamatoko」は、かき氷を主食とし年間約1800杯を食べ歩く ”かき氷の女王” として現在テレビや雑誌などで注 目を集める原田麻子氏が店主をつとめる、かき氷ブランドです。独創的なシロップの組合せを得意とし、今まで開発 したシロップの数は100種類超。手作りで仕立てられるシロップは、旬のフルーツやワールドワイドな素材がミックス され、素材そのもののうまみを生かすように調理されたその味わいは、かき氷フリークをはじめ、食への感度が高い 人々をも虜にしています。
今回のコラボレーションでは、原田氏がベイクルーズの各ブランドの世界観をかき氷一皿に表現した、オリジナルか き氷メニューが登場。衣食住のコンセプトショップ「etc. JOURNAL STANDARD」では7月16日(土)、17日(日)の2日間、 「酒粕クリームラッシー with 2色のぶどうの軽いマリネ」をはじめ3種類のスイーツかき氷を展開。数量限定で 「JOURNAL STANDARD furniture」オリジナル食器 “BOISE SOUP BOWL” にかき氷を盛り付け、そのまま食器ごとご購 入頂けるセット販売も行います。 またロンドン発のアートなデリカフェ「FRANZÈ & EVANS LONDON」では7月30日(土)、31日(日)の2日間、英国スイーツ をイメージした「シトラスとメレンゲのタルト風」や「ブラックスパイスチャイとミントクリーム」が登場します。
▼「etc. JOURNAL STANDARD」とは ＜7月16日(土)、17日(日) コラボ展開＞
2015年11月にオープンした、ベイクルーズ初となる衣食住のコンセプト ショップ。“ROUGH” “SLOW” “COMMUNE” をキーワードに、ラフな質感で の快適な暮らしを提案。家具や生活雑貨のほか、アパレル、カフェを展 開し、家で過ごす時間に彩りと豊かさを加える商品がラインナップ。
▼「FRANZÈ & EVANS LONDON」とは ＜7月30日(土)、31日(日) コラボ展開＞
2016年1月表参道に日本初上陸した、ロンドン発のアートなデリカフェ。 ”料理はクリエイティブであること”をコンセプトに、イタリア料理や地中海 料理をベースにした新しいモダンブリティッシュスタイルのヘルシーなデ リミールやダイナミックで美しいスイーツを提供。
■MENU
etc. JOURNAL STANDARD × 氷舎mamatoko：
＜7月16日(土)、17日(日) 11:00〜 コラボかき氷メニュー展開＞
数量限定で、「JOURNAL STANDARD furniture」オリジナル食器 “BOISE SOUP BOWL”にかき氷を盛り付け、そのまま食器ごとご購入頂けるセット販売も行います。
・酒粕とクリームラッシー with 2色ぶどうの軽いマリネ
・白桃ほうじ茶と黒糖梅
・マンゴー&パッションフルーツソース ふるふる杏仁豆腐
各850円（税別）
・お好きなかき氷 + BOISE SOUP BOWL 2,500円（税別）
■BOISE SOUP BOWL 単品：2,000円（税別）
journal standard Furnitureオリジナルの食器。シーズンテーマでもある「PLAYFUL」 「CRAFT」を意識して製作。表面にはあえて荒い表情を持ったビスクと釉薬で塗り分け、 クラフト感を表現しています。
▲酒粕クリームラッシー with 2色ぶどうの軽いマリネ 850円
FRANZÈ & EVANS LONDON × 氷舎mamatoko：
＜7月30日(土)、31日(日) 11:00〜 コラボかき氷メニュー展開＞
・シトラスとメレンゲのタルト風
・ブラックスパイスチャイとミントクリーム
各950円（税別）
▲シトラスとメレンゲのタルト風 950円
■氷舎mamatokoについて
かき氷を主食とし、年間約1800杯を食べ歩く ”かき氷の女王” として現在テレビや雑誌などで注 目を集める原田麻子氏が店主をつとめる、かき氷ブランド。独創的なシロップの組合せを得意 とし、今まで開発したシロップの数は100種類超。手作りで仕立てられるシロップは、旬のフルー ツやワールドワイドな素材がミックスされ、素材そのもののうまみを生かすように調理されたそ の味わいは、かき氷フリークをはじめ、食への感度が高い人々をも虜にしています。
＜主な活動・掲載実績＞
2015年 代々木上原「Lanterne」にて期間限定POP UP SHOPを出店
TBSテレビ「マツコの知らない世界」出演、Numero・Hanako・VOGUE等掲載
2016年 「COBI COFFEE」「COFFEE VALLEY」などで、オリジナルかき氷をプロデュース
■POP UP 展開店舗情報
【 店舗名称： etc. JOURNAL STANDARD 】
メニュー提供期間： 7/16(土)～7/17(日) ※かき氷の展開時間は、11:00よりなくなり次第終了となります。
住所： 武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
アクセス： 吉祥寺駅から徒歩5分
電話番号： 0422-23-6071（家具、アパレル） 0422-23-5979（カフェ）
営業時間： 11:00-20:00（家具、アパレル） 9:00-20:00（カフェ）
HP： http://etc.journal-standard.jp
instagram： @js_furniture
【 店舗名称： FRNAZÈ AND EVANS LONDON 】
メニュー提供期間： 7/30(土)～7/31(日) ※かき氷の展開時間は、11:00よりなくなり次第終了となります。
住所： 渋谷区神宮前4-9-4 1F
アクセス： 表参道駅 A2出口から徒歩3分
電話番号： 03-5413-3926
営業時間： 月～金9:00-21:00（LO 20:30） 土10:00-21:00（LO 20:30） 日祝10:00-20:00（LO 19:30）
HP： http://franzeevans.jp/
instagram： @franzeevans.jp
店舗情報ページ ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/franzeevanslondon-omotesando.html
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