クラフトジンとジュニパーベリーに 焦点を当てた新しい食イベント『JUNIPER TOKYO』を 青山ファーマーズマーケットで初開催！ – 入場無料 – ジュニパーベリーを使った様々なフード＆ドリンクに出会う２日間

NPO法人ファーマーズマーケットアソシエーションは、2019年9月7日（土）・8日（日）の２日間限定で、クラフトジンに欠かせない原料であるジュニパーベリーを様々な角度で楽しむことのできる『 JUNIPER TOKYO 』（ジュニパー・トーキョー）を初めて開催します。

「JUNIPER TOKYO」は、青山ファーマーズマーケットが提案するクラフトジンとジュニパーベリーにスポットを当てた新しい食文化発信イベント。クラフトジンのテイスティング（有料）、ジュニパーベリーを使ったフード＆ドリンクの限定販売、国内のクラフトジンやハーブの生産者さん／農家さんに登壇いただくトークイベントなどを予定しています。ジュニパーベリーを様々な視点で見つめる入場無料の屋内イベントです。

国連大学で開催されている「青山ファーマーズマーケット」と「RAW TOKYO」との同時開催となり、７日（土）に限りファーマーズマーケットが夜まで開催時間を延長する「ナイトマーケット」に合わせて、夜８：００までのオープンとなります。

《 JUNIPER TOKYO イベントテーマとなる４つの言葉 》

JUNIPER BERRY」「FARM 

TO BOTTLE」「CRAFT GIN」「TONIC WATER」の４つをテーマとして様々なジャンルのものが集まる２日間。これまで日本酒やワイン、パン、コーヒーなど様々なテーマのイベントが同会場では行われてきましたが、ジュニパーベリーを取り上げるのは今回が初めてとなります。

《 ジュニパーベリーとは 》

ジュニパーベリーは、ヒノキ科ビャクシン属の針葉樹「セイヨウネズ」の果実を乾燥させたもの。スパイスの一種として紹介されることが多く、ジンの香りづけとして欠かすことのできない原料です。お肉料理や煮込み料理にも用いられるほか、精製されたものはエッセンシャルオイルとして活用されるなど、汎用性の高いスパイス／ハーブの１つです。

《 クラフトジンのテイスティングについて 》
日本でも近年大きなムーヴメントになりつつなるクラフトジン。当日は会場内に約30種類の国内外のクラフトジンを並べ、それぞれ異なった風土とボタニカルで構成された数々のジンのテイスティング（飲み比べ）を楽しめます。また会場内では、ファーマーズマーケットから届く旬なフルーツや新感覚のトニックウォーターとジンを合わせながら、気軽に自分の好きな飲み方を探求していただく機会も提供します。

なおクラフトジンのテイスティングには下記料金を会場内でお支払いいただきます。
　① スターターキット：オリジナルグラス + コイン5枚　  1,500円（税込）
　② コインのバラ売り：コイン１枚                               200円（税込）                   　

[コインの使い方]
コイン1枚で、各クラフトジンのテイスティング、または各種トニックウォーター１本との交換ができます。

※ 出展予定のクラフトジン銘柄に関しては、随時ウェブサイト等でアップしていきます。

写真：「JUNIPER TOKYO」のプレイベントとなる「Craft Gin Bar & Lounge」（2019年4月開催）の様子。

《 同時開催RAW TOKYOについて 》
「世の中に溢れたモノの中から、今の生（なま）の目線で集められたモノが、言葉を交わし、良い音楽と香りに乗って、新たな人の手に受け継がれていく」をコンセプトにした、様々なビンテージものが集まるイベント。毎月第１週土日に定期開催。

[ RAW TOKYO ]
ウェブサイト：http://www.rawtokyo.jp

《 JUNIPER TOKYO イベント開催概要 》

名称    ：JUNIPER TOKYO （ジュニパー・トウキョウ）
開催日  ：2019年９月7日（土）、8日（日）
会場    ：国連大学中庭（東京都渋谷区神宮前 5-53-70）
時間    ：９月７日（土）12:00 〜 20:00、９月８日（日）12:00 〜 17:00
主催    ：NPO Farmer’s Market Association
共催    ：Media Surf Communications Inc.
ウェブサイト： http://farmersmarkets.jp/junipertokyo/
インスタグラム： @junipertokyo　https://www.instagram.com/junipertokyo/

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