「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」のシングルオリジンコーヒー＆カプチーノ
軽井沢で生まれたコーヒー専門店で、都内にも西麻布と尾山台に店舗を展開している人気店「丸山珈琲」が、表参道に新店舗となる「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」をオープン。
早速行ってきました。
まずはお店の場所をご説明しておきます。
表参道駅の最寄出口はA4出口です。
A4出口を出て、右方向を見ると、ご覧のようにすぐに表参道交差点がありますので、表参道交差点へと進みます。
A4出口を出て、表参道交差点の方へと進み、右折すると「ことぶきや」 のタヌキが居ます。
このタヌキを右手に見ながら青山通りを外苑前方面（前方にLACOSTEがあります）へと進みます。
タヌキが居る場所（表参道交差点）から青山通りを外苑前方面へ120ｍほど進むと、「ABISTE」があります。
この「ABISTE」のところで右折して細い道へと入っていきます。
「ABISTE」のところで細い道へと入り、70mほど進むと、「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」に到着です。
細い裏路地に入った場所にありますが、表参道駅A4出口から距離にして約220m、徒歩約3分ですし、大通り（青山通り）に出たら一度右折するだけですので、右折するポイント（ABISTE）さえ覚えておけば簡単にたどり着けます。
「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」の特徴
① 豆を生産者で選ぶ！？
1階のコーヒーショップの売り場には、豆生産者の顔写真が並んでいます。生産者で豆を選ぶという新しい“体験”をご提案します。
② シングルオリジンコーヒー専門店
丸山珈琲 表参道店 Single Origin Storeでは、ブレンドコーヒーの販売はいたしません。
シングルオリジンコーヒーにこだわり、世界各地で独自に買い付けた、世界のコーヒーショップの中でもトップレベルのラインナップとなる「約30種類のシングルオリジンコーヒー」をご用意します。
③ 店内に常駐する「豆のコンシェルジュ」
チャンピオン、入賞経験者をはじめ、各競技会で活躍するトップレベルのバリスタが1名以上は常駐し、生産者の思いを伝え、お客様に合ったコーヒー豆をセレクトする「豆のコンシェルジュ」となります。
④ あえて“カフェ”でなく“豆の販売”をメインに
丸山珈琲の最大の強みである、“高品質の豆の世界最高レベルの品揃え”は、ご家庭でコーヒーを楽しむ方へ、より満足度の高い商品推奨を可能とします。次々とオシャレなカフェが立ち並ぶ表参道の中で、あえて”カフェ”ではなく”豆の販売”をメインとした丸山珈琲ならではの店舗です。
1Fはコーヒー豆のショップ＆テイクアウト。
シングルオリジンコーヒーにこだわり、世界各地で独自に買い付けた、世界のコーヒーショップの中でもトップレベルのラインナップとなる「約30種類のシングルオリジンコーヒー」が用意されています。
また、店内には、チャンピオン・入賞経験者をはじめ、各競技会で活躍するトップレベルのバリスタが1名以上は常駐し、生産者の思いを伝え、お客様に合ったコーヒー豆をセレクトする「豆のコンシェルジュ」という心強い存在も。
2Fはカフェとなっており、24席が用意されています。
表参道駅・表参道交差点から徒歩約3分、青山通りから少し裏に入った場所というロケーション・アクセスの良さがありながら、とても閑静で落ち着く空間となっています。
窓の外にあるグリーンにも癒されますね。
こちらはカフェメニューとコーヒー豆のメニュー（Take Free）。
●シングルオリジンコーヒーのメニュー
●エスプレッソ・カプチーノ・アイスラテ等のエスプレッソ系のメニュー
●信州産りんごジュース等のソフトドリンク
●「パティスリー ジュンウジタ」のケーキ・焼き菓子
といったメニューが用意されています。
表参道店は店名が「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」となっているように、シングルオリジンコーヒーが看板メニューということで、まずはシングルオリジンコーヒーをオーダーしてみることに。
スタッフさんにオススメを聞き、表参道店でのみ提供しているシングルオリジンコーヒーという、ケニアの『カヘテ（中煎り） 802円（税込）』をオーダー。
フレンチプレスで淹れたコーヒーを、1杯目はスタッフさんがテーブルでカップに注いで下さいます。
なお、フレンチプレスの容器には約2杯分のコーヒーが入っているので、2杯目は自分で注いで楽しみます。
カップに注いだコーヒーを見ると油分が浮いているので、初めて見る方は「あれっ？」と思うかもしれませんが、フレンチプレスは「コーヒーの油分まで余すことなく抽出できるため、コーヒーの素材本来の美味しさを楽しめる」という特徴がある抽出方法ですのでご安心を。
『カヘテ（中煎り）』は、フローラルな風味で、苦味は抑えめで酸味は程よい感じ、とてもクリアで後味もスッキリなコーヒーでした。
そして、コーヒーは２杯楽しめるので、１杯目は何も加えずストレートで、２杯目は砂糖とミルクを入れて存分に堪能しました。
そしてこちらは『カプチーノ 617円（税込）』。
この日のカプチーノは「カムワンギ ピーベリー（中煎り）」というケニアの豆を使っているとのこと。
滑らかさや後味のスッキリさが好印象で美味なカプチーノでした。
表参道にまた一つ、良いカフェ・コーヒーショップが増えて嬉しい限りです。
丸山珈琲のファン、コーヒー好きな方、表参道でカフェやコーヒー豆を販売しているお店をお探しの方は、ぜひ「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」に立ち寄ってみて下さい。
【 店舗情報 】
店名：丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
住所： 東京都港区南青山3-14-28
営業時間： 10：00～21：00
TEL：03-6447-5238
店舗情報ページ： http://www.omotesando-info.com/shop/gourmet/shop/maruyamacoffee-omotesando.html
【 丸山珈琲 関連リンク 】
ホームページ http://www.maruyamacoffee.com/
Facebook https://www.facebook.com/MaruyamaCoffee
Twitter https://twitter.com/MARUYAMA_COFFEE
Instagram https://www.instagram.com/maruyama_coffee/
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