原宿の摩天楼に肉欲の秋を満たす“NIKU”ビストロが誕生! 「肉ビストロ SIXMARS」 8月1日(月)rebornオープン

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このたび、リゾートやマリーナ、ブライダル、レストランなどの幅広い分野を手掛ける株式会社ユニマットプレシャスは、 「キュープラザ原宿」の最上階(10F・11F) のスペースを「肉ビストロ SIXMARS」として8月1日(月)にリボーンオープンします。

今回のリボーンオープンでは、多彩で上品かつインパクトある“肉専門”のビストロ料理を提供。
NIKUHAJIMEから始まり、NIKUZUME、NIKUYASUME、NIKUNAOSHIと、そしてメインのNIKUをご堪能いただき、NIKUMESHI、NIKUTOMOと最後にNIKUOWARIで締め括られ、最初から最後まで肉のフルコースを、皆様で楽しんでいただける肉ビストロです。
また、国産肉、自然派ワイン、オーガニック野菜など厳選された素材を使用してお客様をおもてなし。肉の旨みが最大限に引き出された自家製シャルキュトリーを盛り合わせた「Meat Packing Board」やパテドカンパーニュ、生ハム、キャロットラペといった6種のオードブルが並ぶボリューム満点の「MPD6」。そして、3種の肉、野菜、ヨークシャープティングとソースの組み合わせた「SUNDAY-ROAST」などがお勧めメニューとなります。

「キュープラザ原宿」の最上階(10F・11F)に位置し、2フロア吹き抜けの店内からは新都心・渋谷方面・スカイツリーと多方面の眺望を楽しむことができます。ダイニング・バーカウンター・個室と趣向の異なる席の他、地上40m以上の高さで東京の夜景を一望できるオープンエアのテラス席も用意され、記念日や女子会など幅広いシーンでご利用いただけます。

 

 

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■ 肉ビストロ SIXMARS メニューコンセプト

お客様へ“ NIKU”を楽しんでいただく為に、肉好きの料理長が前菜からデザートまでのメニューを8つのカテゴリーに分けて考案。
その時々で1番美味しい産地の肉をフレンチの手法で丁寧に作り込んだ逸品や箸休め的な野菜を使った料理も絶品です。また、数々の料理と相性が抜群な自然派ワインなどの豊富なアルコール各種でお客様をおもてなし。

 

■ 肉ビストロ SIXMARS メニュー

●カテゴリー / 主なメニュー※ ★がついているメニューが特にオススメ。

NIKU HAJIME / ★Meat Packing Board、★MPD6、パテドカンパーニュ など
NIKU ZUME / ★サルシッチャ、アンデュイエット、チョリソ など
NIKU YASUME / 自家製リコッタチーズとオーガニックハニー ピスタチオのサルサ、ズワイガ二&アボカドのディップ、中トロ茄子 グリーンオリーブのタルタル など
NIKU NAOSHI / ★彩りトマト&季節のフルーツのサラダ、TOKYO野菜のクリュディテ、鶏のコンフィとパクチーのコブサラダ など
NIKU(メイン) / ★SUNDAY-ROAST、黒毛和牛リブサーロインステーキ、米沢豚のステーキ“TERIYAKI”、クスクスダニョーなど
NIKU MESHI / ★ガーリックライス、サルシッチャのカサレッチェパスタ など
NIKU TOMO / ポムピューレ、ほうれん草のソテー など
NIKU OWARI / Today’s Dessert、クレームダンジュ、アイス3種盛り合わせ など

 

 

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■ 肉ビストロ SIXMARS内装

地上40m以上の高さから東京の風景を見ながら食事が堪能できます。
また、これからの季節にピッタリなオープンエアのテラス席も完備しています。

 

 

■ 店舗概要

●店舗名: 肉ビストロ SIXMARS
業態: 肉ビストロ
住所: 東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ原宿10・11F
●TEL : 03-6805-0787
●営業時間: 【平日】11:00-15:00(LO14:30) 17:30-23:00(LO22:30)
【土日祝】11:00-15:30(LO15:00) 
17:30-23:00(LO22:30)
定休日: 不定休(ビルに準ずる)
URL : http://sixmars.jp/
席数: 87席 (10階39席 テラス12席、11階36席)
店舗面積: 263.69㎡
客単価: 夜 5,000円、昼 1,500円

 

 

 

 

 

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2016-07-26 | Posted in GourmetNo Comments » 

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