12月12日（土） 焼きたてチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）表参道店」がオープン！
焼きたてチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」が東京に初進出！「PABLO 表参道店」が12月12日（土）にグランドオープンします。
パブロは、お客様に驚きと感動を提供するチーズタルトアトリエです。
「パブロ・ピカソが芸術に革命を起こしたように、美味しい感動と革命を。」
そのテーマに向かい『パブロ』は独自の製法を編み出し、とろける美味しさの〈レア〉と絶妙なふわとろ感の〈ミディアム〉2種から選べる焼き加減のチーズタルトが誕生しました。
2011年のオープン以来、3年間で約680万個のチーズタルトを提供しています。
表参道店は関東で初めてのカフェを併設し、「焼きたてのミニチーズタルトをお楽しみいただける」店舗で、スイーツ激戦区である表参道・原宿の新たな人気スポットを目指し、カフェ限定メニューが数多く用意されます。
まずは、お店場所を簡単にご説明しておきます。
最寄出口は明治神宮前駅の3番出口ですが、それはすぐ後でご説明させて頂くとして、まずは原宿駅からの道順からご説明させて頂きます。
原宿駅から来店される場合、最寄出口は表参道口です。
表参道口を出ると目の前に横断歩道がありますので、この横断歩道をGAP側へと渡ります。
GAP側へと渡ったら、右側（GAPを左手に見ながら）へと進みます。
GAPの前から20mほど進み「before the boom」のところを左折するとこのような風景に。
左折したら、「サンマルクカフェ」「銀だこ」「ギャレットポップコーン」などがある方へと進みます。
「before the boom」のところを左折してから30mほど進んだ場所にある「銀だこ」と「iQOS」の間の道へと入っていきます。
なお、明治神宮前駅の3番出口を出るとすぐにこの「銀だこ」がありますので、明治神宮前駅から来店される場合は3番出口を出て、この「銀だこ」と「iQOS」の間の道へと入っていって下さい。
「銀だこ」と「iQOS」の間の道へと入っていき、30mほど進むと「PABLO表参道店」に到着です。
少し裏路地に入るとはいえ、明治神宮前駅3番出口からだと徒歩1分ほど、原宿駅表参道口からでも徒歩2分ほどで到着できるというアクセスの良さです。
有名なショップの目印でいいますと「ジャニーズショップ」が隣にあります。
PABLO表参道店は関東で初めてのカフェを併設した店舗。
1Fはショップとカジュアルカフェ、2Fはプレミアムカフェ、という構成になっており、焼きたてチーズタルトのイートイン＆テイクアウトをはじめ、PABLOの旗艦店にふさわしい規模・品揃えの店舗となっています。
< 1F テイクアウト＆カジュアルカフェ >
1Fではテイクアウト商品を販売し、看板商品焼きたてチーズタルト〈レア・ミディアム〉はもちろん、人気の焼き菓子等も豊富に取り揃えています。
また1Fのカフェスペースでは店内で焙煎した香り高いコーヒーや新発売の小さなチーズタルト『PABLO mini』、サンドイッチやホットサンドなど手軽にお召し上がりいただけるメニューが用意されます。
1Fには焙煎機が設置されており、この焙煎機で焙煎した本格的なコーヒーも楽しむことができます。
スイーツ（チーズタルト）のイメージが圧倒的に強いPABLOさんですが、コーヒーにもこだわっておられるとは良い意味で期待を裏切られました。
もちろんコーヒー好きとしては嬉しい誤算です。
そして、2Fへ。
< 2F プレミアムカフェ >
68席が用意されている2F プレミアムカフェでは、席間隔を広くあけ、ゆっくりお寛ぎいただけるよう開放的な空間でチーズタルトをお楽しみいただけます。
また1F カジュアルカフェとはメニューが異なり、カフェサイズの『焼きたてミニチーズタルト』各種や『スイートチーズフォンデュ』、5種のチーズを使用しハチミツをトロリとかけて楽しむ新感覚の贅沢トースト『ハニーチーズトースト』や表参道限定のトリュフが香る焼きたてミニチーズタルトなど、プレミアムカフェだけのメニューが用意されます。
また、2Fにはウォータードリッパーがあり、プレミアムカフェのメニューとして水出しコーヒーも提供されています。
▲ 焼きたてミニチーズタルト 722円（税抜）／780円（税込）
2F プレミアムカフェでは、カフェサイズの『焼きたてミニチーズタルト』をオーダーすることができます。
種類はバラエティ豊かに
プレーン／ベリー／チョコレート白玉×抹茶／シナップル／チョコ×バナナ
が用意されていますが、まずは王道のプレーンを。
15分ほどして出てきた焼きたてのチーズタルトは、中のとろけるチーズクリームやサクサクのタルトの美味しさはもちろん、この11cmというサイズがまた絶妙です。
▲ 【表参道限定】焼きたてミニチーズタルトカマンベール×クアトロフォルマッジ 1，389円（税抜）／1，500円（税込）
表参道店のプレミアムカフェ限定メニュー。
チーズタルトの上にカマンベールチーズと４種のチーズ（ゴーダ・モッツアレラ・レッドチェダー・パルメザン）を贅沢にのせて焼き上げ、仕上げに黒コショウとイタリア産黒トリュフの塩をあしらっています。
こんがり焼けたチーズとほんのり香るトリュフが、なめらかな美味しさのチーズタルトと絶妙にマッチします。ハチミツをたっぷりとかけてお楽しみください。
▲ 水出しコーヒー 556円（税抜）／600円（税込）
店内のウォータードリッパーで8時間かけて抽出する水出しコーヒーは作れる量が限られるため、1日40杯限定となっています。
酸味が印象的な浅煎りではなく、苦みが印象的な深煎りでもなく、バランスの取れた中煎りのコーヒーで私の好み。
とても香ばしく、しっかりとした味わい、でありながらとてもクリアで飲みやすく、スイーツのお店でこれだけお気に入りのコーヒーに出会えるとは、良い意味で予想を裏切られました。
▲ PABLO mini 185円（税抜）／200円（税込）
こちらはパブロ全店で12月6日（日）に新発売したばかりのミニサイズのチーズタルト「PABLO mini」です。
手のひらサイズの6.5cmになっても、サクとろ食感のチーズクリームとサクサクタルトの美味しさは変わらず、私も早速買って帰りましたが、焼きたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味しかったですし、手土産にもオススメですよ。
〈 商品ラインナップ 〉
〈１F テイクアウトメニュー〉
■ 焼きたてチーズタルト〈レア・ミディアム〉 各787円（税抜）／850円（税込）
■ プレミアムチーズタルト 1，580円（税抜）／1，706円（税込）
■ 焼きたてチョコチーズタルト（12/15～販売） 1，251円（税抜）／1，351円（税込）
■【季節限定１２月】たっぷり苺とベリーのチーズタルト 2，200円（税抜）／2，376円（税込）
■ PABLO mini 185円（税抜）／200円（税込）
〈ドリンクメニュー〉
■ パブロコーヒー（HOT／ICE) 324円（税抜）／350円（税込）
■ PABLOフルーテ
飲むチーズタルト／チョコチップマンゴーチーズ／ベリーチーズ／宇治抹茶 556円（税抜）／600円（税込）
〈2F プレミアムカフェメニュー〉
■ 焼きたてミニチーズタルト 722円（税抜）／780円（税込）～
プレーン／ベリー／チョコレート白玉×抹茶／シナップル／チョコ×バナナ
■ 【表参道限定】焼きたてミニチーズタルトカマンベール×クアトロフォルマッジ 1，389円（税抜）／1，500円（税込）
■ プレミアムチーズタルト シリーズ（カット） 509円（税抜）／550円（税込）
■ クラブハウスサンド チキン／ベーコン 1，000円（税抜）／1，080円（税込）
■ ハニーチーズトースト 556円（税抜）／600円（税込）
■ スイートチーズフォンデュ（２名様分） 2，315円（税抜）／2，500円（税込）
〈ドリンクメニュー〉
■ パブロコーヒー（HOT／ICE) 417円（税抜）／450円（税込）
■ PABLOフルーテ
飲むチーズタルト／チョコチップマンゴーチーズ／ベリーチーズ／宇治抹茶 648円（税抜）／700円（税込）
※1階と2階のドリンクメニューは内容量が異なります。
※上記以外にもメニューがあります。詳しくはPABLOのホームページ等をご覧下さい。
→ http://www.pablo3.com/shops/omotesando.html
なお、PABLO表参道店では、グランドオープン日の12月12日(土)と12月13日（日）の2日間、オープンを記念したイベントが開催されます！
今週末はぜひ「PABLO表参道店」へ！
◆オープニングイベント概要◆
【 イベント① 】
開店の10：00～２時間以内にお越しいただいたお客様に、「焼きたてチーズタルト〈レアorミディアム〉」をワンコインの500円（税込）にて販売！
※お一人様おひとつまで
【 イベント② 】
先着200名様に新発売の小さなチーズタルト『PABLO mini』１個をプレゼント！
【 イベント③ 】
ご購入・ご飲食いただきました先着500名のお客様に、PABLOランチトートバッグをプレゼント！！
※１階・２階共通（１ご会計につきおひとつプレゼントいたします。）
<トートバッグサイズ> 横300ｍｍ×縦200ｍｍ×マチ100ｍｍ
【 イベント④ 】
２階プレミアムカフェご利用のお客様には、終日「焼きたてチーズタルト〈レアorミディアム〉」をワンコインの500円（税込）にて販売します！
※２階プレミアムカフェのフードメニューをご注文のお客様が対象です。
※お一人様おひとつまで
【 イベント⑤ 】
15：00～18：00までの時間限定！！
「焼きたてチーズタルト〈レアorミディアム〉」１ホール（通常価格・税込850円）＆「PABLO mini」６個（通常価格・税込1，200円）のセットを、特別価格1，800円（税込）にて販売します！
【 イベント⑥ 】
携帯会員ポイントが通常の2倍・ダブルポイントを差し上げます！
※通常は500円ご購入につき１ポイント
【 イベント⑦ 】
1，000円以上のご購入＆パブロ公式Facebookページに「いいね！」をしてくださったお客様には、その場でご利用できる「コーヒー（HOT/ICE）or紅茶（HOT/ICE）１杯サービス」チケットをプレゼント！
【 店舗概要 】
■ 店名 ： PABLO表参道店
■ 所在地 ： 東京都渋谷区神宮前1-14-21
■ 営業時間 ： 10：00～21：00 ／ フードL.O.20：00、ドリンクL.O.20：30
■ 定休日 ： 不定休
■ TEL ： 03-3478-0826
■ 席数120席 ／ 1階 52席（テーブル席46、テラス席6） 2階 68席（全てテーブル席）
【 PABLO 関連リンク】
ホームページ http://www.pablo3.com/
Facebook https://www.facebook.com/3pablo
Twitter https://twitter.com/PABLOSWEETS
Instagram https://www.instagram.com/pablo_cheese_tart/
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