表参道のウイスキーバー&ラウンジ「TOKYO Whisky Library」から夏季限定メニューが登場！ 2019年8月25日(日)には「都道府県バーテンダーの旅」も開催！
表参道のウイスキーバー&ラウンジのTOKYO Whisky Libraryから夏季限定メニューが登場！この時期にぴったりのスタミナメニューや旬のフルーツを使用したスペシャルなメニューが登場します。
■TOKYO Whisky Library 夏季限定メニュー
燻製アオリイカと焼き野菜のマリネ 柘榴のヴィネグレット（1200円）
今が旬のアオリイカをじっくりと燻製。噛む程に凝縮した旨味と香りが食欲をそそる一品。焼いた野菜は香ばしく、茗荷の爽やかさとザクロヴィネグレットの甘さは相性は抜群！さっぱりと夏を感じたい方は是非お勧めです。
燻製アワビの炙り焼き（2ピース）（2050円）
アワビを直火で焼き、瞬間燻製しました。更に燻製バターを載せ炙り芳ばしく仕上げました。すっきりした辛味のかんずりと、カボスの爽やかな香り、酸味を生かした2種の薬味で変化を楽しみながらお召し上がりください。
飛騨牛ハラミステーキ（150g）（3850円）
こだわりの飛騨ハラミは口溶けの良い甘みのある脂が特徴。食欲をそそるニンニクとアンチョビのソースを芳ばしく焼き上げたお肉とお野菜に絡めてお召し上がりください。スタミナ満点の一皿です。
ウイスキーメロンショート（2~4人前）（1980円）
メロンに北海道余市蒸留所限定のウイスキーを贅沢にかけて食べる大人のスイーツです。
燻製ホイップクリーム・カスタードクリーム・スポンジケーキを敷き詰め、ゴロゴロとメロンを飾ったボリュームタップリのメロンショートケーキ。ウイスキーをかける前とかけた後の味の変化を楽しめるスイーツです。
※上記のメニュー４点は８月９日(金)〜９月１０日（火）の限定メニューです。
■TOKYO Whisky Libraryでスタートした都道府県バーテンダーの旅！記念すべき第1回目は栃木のトップバーテンダー２名が登場
また、「TOKYO Whisky Library」では第11回目ゲストバーテンダーナイトを開催します。
記念すべき第11回目のゲストバーテンダーナイトは今までとは大きく内容を変更し、今回からのテーマは「都道府県バーテンダーの旅」と題し、日本全国48都道府県の「ジャパニーズトップバーテンダー」に順繰りに登場します。
栄えある第１回目に選ばれた都道府県は「栃木県」
日光東照宮や宇都宮の餃子などで知られる栃木県には2人のレジェンド・バーテンダーがいます。
今回はそんなお二人がゲストバーテンダーとして登場します。
★1人目のゲストバーテンダーは足利市の名バーテンダー、BAR猫又屋の『新井洋史(アライヒロヒト)』氏！
国内外のコンペティションで数多くのタイトルを掴み 2011年 世界で最も権威のある「BOLS AROUND THE WORLD」で、日本人初となる準優勝を受賞。NHK BS1「地球テレビ エルムンド」レギュラー出演や雑誌などメディアを通じてカクテルの素晴らしさを伝えつつ、現在は自身が監修する「TEAra ティーリキュール」「APHRODITE パールリキュール」シリーズなど酒類メーカーとの商品開発などにも取り組んでいます。
★2人目のゲストバーテンダーはカクテルの街、宇都宮のザ・フレアバーの『宮崎理彦(ミヤザキミチヒコ)』氏！
2018年ディアジオワールドクラス・ジャパンファイナル総合 第３位！2019年ディアジオワールドクラス・ジャパンファイナル総合 第２位！日本国内はもちろんローマ、ナポリ、上海、台北など、海外でもカクテルショーやカクテルセミナーなどの活動を行いつつ、クリエイティブなカクテルからフレアバーテンディングまでオールラウンドに日々バーテンディングに取り組む、カクテルの街宇都宮の異端児。
栃木県を代表するお2人のカクテルを同時に堪能できる貴重な機会。
お2人にはそれぞれ4種類のカクテルをお作り頂く予定！またとないこの機会にお二人のカクテルをご堪能ください。
TOKYO Whisky Library コラボレーション イベント
Japanese Top Bartender「栃木編」
「The Tochigi Night」
ー2019年8月25日(日)ー Start Time20:00-23:00まで
～ ご予約・お問い合わせ ～
tel：03-6434-1163
※内容は予告なく変更される場合があります。ご了承ください。
■TOKYO Whisky Library
人と人、東京と世界、現在と未来が交錯しながら新しい文化を発信する街、表参道に「Whisky＋Music＋Serendipity」をテーマに、圧巻のWhiskyのコレクションが並ぶ大人のためのバー＆ラウンジとして10月にグランドオープン。4メートル以上ある天高にずらりとライブラリーのようにウィスキーが敷き詰められた圧倒的な空間では、お酒をきっかけに音楽と会話が交錯し、新たな文化が生まれるはず。
TOKYO Whisky Library
住所： 東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会２階
TEL： 03-6434-1163
営業時間： 月～金 18:00~27:00（26:00L.O.）/土 15:00~27:00（26:00L.O.） /日・祝日最終日 15:00~24:00（23:00L.O.）※祝日中日は土曜日と同じ営業時間
定休日： 無休
ホームページ： http://tokyo-whisky-library.com/
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