日本の文化をパフェで再現！この空間にこそ、この美スイーツあり！「鶴亀樓」の盆栽パフェ（BONSAIパフェ)
伝統的な日本の美を表現した建物で和食を提供する店、「鶴亀樓」（つるかめろう）は、盆栽をモチーフにしたフォトジェニックな3種類のパフェを提供中です。
国籍問わず全ての人に愛される「日本食」がコンセプトの「鶴亀樓」は、世界での盆栽ブームに注目。“盆栽”は、世界中の盆栽愛好家が一堂に集う「世界盆栽大会」が4年に一度開催される程、多くのファンがいます。2017年に開催した「世界盆栽大会」は発祥の地、日本で28年ぶりに開催されました。「鶴亀樓」では、世界中で注目されている“盆栽”のような盛り付けをしたパフェを今回３種類（抹茶パフェ・ベリーバナナパフェ・チョコパフェ・各800円税抜）用意しました。
「抹茶パフェ」は、鯛焼きや小豆バーなど「和」を意識した甘味を盛れるだけ豪快に盛りつけており、見た目のインパクトにまず驚きます。
“盆栽”は鉢も含めて楽しむものです。盆栽パフェが提供される際、ひとつひとつ異なるアンティークの藍染めの器と皿の相性にもご注目ください。
また、店内のアンティークを使った内装や日本画風の壁の絵を背景に撮影できることも、日本の美を意識した「鶴亀樓」の空間だからこそできる技。この空間にこそ、この美スイーツあり。
■商品名
盆栽パフェ（抹茶パフェ・ベリーバナナパフェ・チョコパフェ）各800円(税抜)
【鶴亀樓（つるかめろう）】
場所は、東京・原宿の明治通りを挟んで竹下通りとは逆側に広がる“裏原”エリア。アパレルブランドが立ち並ぶ”裏原” に突如出現する千本格子の3階立ての建物が「鶴亀樓」です。日本古来から縁起がよく、めでたい象徴とされてきた「鶴」と「亀」を、外観だけではなく、内装や器や小物、そしてメニューに至るまで随所に散りばめて「ニッポン」を表現してきました。
■営業時間
【平 日】12:00 – 16:00(L.O.15:30 ) 17:30 – 23:00(L.O.22:00)
【土日祝】12:00 – 23:00 (L.O.22:00)
■住所：東京都渋谷区神宮前4-27-2
■TEL：03-5413-3947
■アクセス：千代田線「明治神宮前」より徒歩5分「原宿」駅より徒歩7分
■席数： 86席 1F 32席（店内18席 / テラス14席)
2F 30席（24席 / 個室6席） 3F 24席
■URL ： https://kiwa-group.co.jp/tsurukamerou_harajyuku/
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